STEPS

Reconocible al instante por su vibrante terraza escalonada color azul con vistas al resplandeciente Mediterráneo, STEPS se encuentra en una ubicación privilegiada en el paseo de Santa Eulalia. 

Aportando conceptos nuevos de cocina sana y de slow food a la isla, la carta presenta una selección inspirada de opciones, con verduras sabrosas como los ingredientes de platos siempre creativos y coloridos, junto con carne y pescado preparados de la manera más tentadora. La cocina cambia con el tiempo, reflejando la estacionalidad y disponibilidad de los ingredientes, mientras que la preparación sencilla realza los sabores, colores y texturas naturales. 

Sus colaboraciones con granjas y productores locales y de proximidad, reflejan la cultura gastronómica orgánica de la isla blanca. Verduras de kilómetro cero, carne seleccionada por grandes expertos, pescado salvaje, huevos de gallinas camperas... cada elemento ha sido cuidadosamente seleccionado para resaltar lo mejor que Ibiza puede ofrecer. Su filosofía es consciente, saludable, sostenible y muy colorida. 

La carta evoluciona a lo largo del día, ofreciendo bowls nutritivos de desayuno y platos con huevos, ensaladas, platos principales inspirados, pescado y verduras a la parrilla, hamburguesas espectaculares y más. STEPS está preparado a cualquier hora del día si apetece una bebida. Su carta de cócteles, cuenta con una extensa selección de creaciones con y sin alcohol diseñadas por expertos mixólogos. 

Además, de junio a septiembre en STEPS, revolucionando el clásico concepto italiano, las pizzas de Pier Daniele Seu y Valeria Zuppardo irrumpen en la escena ibicenca. Hechas al horno de leña, combinan una base napolitana de masa esponjosa con el toque crujiente de Roma, e ingredientes sorprendentes y de primera calidad. ¿Se imagina algo mejor que esto? Pizza, playa, mar y sol.